主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好
2.花蛤用鹽水浸泡2小時左右,讓其吐盡泥沙
3.浸泡好的花蛤刷洗乾淨,平鋪在鋪好錫紙的烤盤上,烤箱預熱200度,烤15分鐘左右
4.烤至花蛤全部開口後拿出
5.撒少許椒鹽粉和香菜碎即可
烹飪技巧
花蛤自身帶有鹹鮮味,所以不用放任何調味料