#愛美食#上湯娃娃菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.生薑、大蒜瓣切成片

3.青紅椒切成顆粒

4.胡蘿蔔切成片，為了吸引寶寶多吃點，我用模具刻成了花朵狀

5.鍋里加入適量水，放入適量鹽，燒開

6.娃娃菜放入煮軟

7.將煮軟的娃娃菜裝盤，湯留一小碗

8.鍋裏放入少許油，燒到七成熱炒香姜蒜

9.倒入菜湯，加入濃醇高湯、胡蘿蔔，煮兩分鐘

10.加入青紅椒，煮幾十秒後加入少許水澱粉

11.將湯汁倒入娃娃菜的盤中即可

烹飪技巧

一、娃娃菜煮的時間約三分多種，稍微煮軟一點；二、湯汁可以根據自己的口味來調。