最愛的豬肉粉條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜切絲備用，粉絲提前泡軟備用，葱切段，薑切片葱切段，五花肉切片備用

2.鍋裏燒開水，水開加入肉片，大火煮十五分鐘，使湯有香氣，蓋鍋蓋。煮好後備用（也可用油偏肉片，這樣油會多些，兩種方法隨意）

3.大火將鍋燒熱，倒油，放入幹辣椒

4.放酸菜絲炒出香氣

5.將肉片和湯一起倒進酸菜鍋中。放適量葱姜鹽，黃酒和胡椒粉

6.大火燒開，加入泡好的粉絲，小火燉十多分鐘

7.燉熟出鍋。

烹飪技巧

豬肉粉條的做法有很多種，我自己都不知道會多少種，但這種方法特別好吃，是我喜歡的一種吃法，所以推薦給大家。