自制絲瓜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜一根削皮

2.切成滾刀塊

3.鍋裏放大蒜爆香

4.放入絲瓜翻炒

5.雞蛋在頂頭敲一個洞

6.鍋裏放一碗涼水，燒開後調味，把蛋液甩入湯中

7.灑入葱花，裝碗

烹飪技巧

絲瓜切出來以後儘量快點烹煮，氧化後會變色