自制荷葉蒸飯如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
糯米 :
200 輔料
腐乳汁 :
適量油 :
適量葱 :
適量荷葉 :
1片鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.糯米泡4個小時撈出瀝水備用
2.新鮮荷葉洗乾淨
3.曬幾個小時蔫了 包起來不容易折斷
4.排骨用腐乳汁拌好
5.放糯米拌均勻
6.放進荷葉裏
7.包好如果米水份少 稍微灑點水包好
8.放鍋裏蒸30分鐘左右
9.可以隨時打開看看蒸的米膨脹就可以了。
烹飪技巧
荷葉曬蔫的比水焯的味道保留的好米飯小火蒸