主料
荷葉 ：一葉輔料
芹菜 ：一根具體步驟
1. 荷葉用水泡軟。
2. 板栗去皮，具體就是用開水煮一下，如果事先有割一道口的就容易剝，沒有的話用毛巾包住，用力一搓，皮就掉出來了。
3. 洗乾淨，然後用刀壓一下。
4. 兩杯米加平時煮飯的水量，放入板栗，加一勺鹽一勺油，煮飯先。
5. 香菇提前泡軟，去蒂切丁。
6. 雞腿去骨頭，切小，用生抽生粉醃製。
7. 芹菜切丁。
8. 飯好，先炒香菇。
9. 再加入雞肉和芹菜炒熟加一勺鹽一勺蠔油調味。
10. 加入所有飯，攪拌均勻。
11. 找個容器，我家沒蒸籠，就用個大碗，鋪上荷葉，再填入飯。
12. 包住。
13. 倒扣到盤子上蒸，大火水開，轉中火15分鐘。
14. 蒸的時候煮個清湯，開飯嘍。
千里飄香谷
