![荷葉蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "荷葉蒸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 ：
半隻 輔料
枸杞子 ：
少許雞粉 ：
適量糖 ：
適量生粉 ：
適量荷葉 ：
1張 香菇 ：
3只 紅棗 ：
5粒鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量葱花 ：
適量生油 ：
適量麻油 ：
適量 具體步驟
1.雞洗淨後斬件，香菇及紅棗浸軟後洗淨切絲；枸杞子浸軟後洗淨。
2.將雞、香菇、紅棗放入碟中撈勻;然後用雞粉、鹽、糖、生粉、生抽、料酒、生油、麻油醃製2小時。
3.荷葉洗淨後用滾水拖軟，放在冷水中過冷河，然後抹乾。
4.將荷葉鋪在碟上，將雞、香菇、紅棗放入荷葉中，灑上枸杞子，然後包上荷葉。
5.隔水蒸20分鐘後灑上葱花即可。
千里飄香谷
