主料
黃瓜 ：半根輔料
鹽 ：2勺具體步驟
1. 先把牛肉切絲備用
2. 適量切些葱薑蒜放入已切好牛肉裏，放少許的醬油，白糖，韓國辣醬兩勺（不太愛吃辣的可以少放，這一步就是為了讓牛肉更加的入味）
3. 把調料抓勻（一定要要手哦，因為用手抓比較勻，更入味。記得先洗手，哈哈哈）放置半小時，這段時間可以處理其他的配菜
4. 黃豆芽一定冷水下鍋（這樣可以去豆腥味），在加兩勺鹽，蓋鍋蓋，水開即可。
5. 剩下的水就可以罩其他的菜了（別浪費水），記住油菜和菠菜過水後需要用冷水沖洗，這樣可以保證他的清脆可口。
6. 這都是我準備的配菜，家裏有什麼菜都可以隨意放進去，愛吃胡蘿蔔的可以放點胡蘿蔔絲（我老公不愛吃胡蘿蔔 所以就沒放）
7. 最後起鍋，少許油，把牛肉翻炒下，變色即可，炒好後把葱薑蒜撿出來。
8. 米飯擺好
9. 我用的是6月香韓國辣醬，比較幹，所以裏面加了些涼白開水，調醬就是看個人口味啦，。喜歡吃辣一點就少加點水，不喜歡吃辣的就多放點水。
10. 之後攤個雞蛋（一定要蛋黃稍微生一點才好吃，不要像煎雞蛋一樣乾巴巴的），所有材料都放上去，淋上調好的醬，就可以吃了。是不是超級簡單 ？ 哈哈
1.記得黃豆芽一定要冷水放進去，再加點鹽可以去豆腥味，開鍋即好。2.菠菜過水後用冷水清洗，保持脆感。3.愛吃胡蘿蔔的可以加點進去。4.自己愛吃什麼菜可以隨意加進去。
千里飄香谷
