準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的椒鹽香酥淮山片,淮山肖皮後一定要用水泡住,放醋泡,因為淮山鹼性,炸到淮山片翹起來,金黃色,涼後,撒自己愛吃的口味料。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份營養的椒鹽香酥淮山片。吃貨們,有沒有心動啊?那就不妨快來動手做上一份吧。
主料
淮山 :
一斤 輔料
椒鹽 :
適量 具體步驟
1淮山去皮,去幹淨。泡水加些米醋2切,均勻片約0.02毫米,3炸之前準備一快毛巾,脱淮山水,鍋裏燒熱,倒油,開始炸,炸到淮山,翹起淡淡的金黃色,撈起控油放涼,撒椒鹽,一道美味佳餚就成功了,可以放十天
2.去皮
3.切片,脱水炸
4.美味