昨天買多了豌豆,放太久也不好,所以今天早上就加個雞蛋,做豌豆漿蛋黃麪條羹。豌豆漿蛋黃麪條羹煮好後,豌豆中含有的澱粉被蒸出來了,軟軟的,很可口,味道真的非常的好吃呢。豌豆漿蛋黃麪條羹做法是十分的簡單,味道卻不簡單呢,親們可以嘗試一下噢。
主料
豌豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
豌豆加水放入攪拌機
打成細膩的漿後將豌豆泥過濾出來
留下的豌豆漿有58克
香菇切碎,甜玉米粒煮熟,雞蛋取黃備用
準備好寶寶細麪條
將香菇和玉米粒與蛋黃混合
將麪條掰碎後放入蛋黃香菇中
倒入豌豆漿攪勻浸泡20分鐘至麪條軟爛
加入少許食鹽攪勻倒入容器中
冷水上鍋水開後中小火蒸15分鐘即可