準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
豬肉 :
適量 紅
蘿蔔 :
適量 紫甘藍 :
適量 輔料
玉米粒 :
適量 馬蹄 :
適量 香菇 :
適量黃色圓椒 :
適量 豆角 :
1條 具體步驟
先把香菇剪成絲泡發開來,剪成絲可泡發快點
豬肉我是請肉販幫忙用機器切碎了,親們可在自家剁
蔬菜洗淨切成小丁,紫甘藍切點絲鋪在盤子上
把蔬菜焯一下水,撈起後衝一下冷水擠幹水份
把蔬菜先混一半到肉餡裏去攪拌均勻,如果覺得少了可再添加一點,不要一次都把蔬菜加進去,蔬菜太多,丸子難以成團
雙手沾點水,拿起一點肉餡在雙手間來回團成丸子,依次碼好後冷水上鍋蒸,水開後十分鐘就可出鍋啦!