週末放假在家的時候,想做些小甜品來犒勞一下忙碌一週的自己,南瓜糯米餈就是最好不過的選擇了,好吃又不易胖,是小零食的最好選擇。再者南瓜糯米餈的作坊極其簡單易懂,一學就會,省事又省時。南瓜糯米餈,裹上一層椰蓉,小巧可愛,軟糯好吃。
主料
糯米粉 :
80克 南瓜 :
50克 椰蓉 :
10克 詳細步驟:
第一步
南瓜蒸熟後放涼用勺子碾壓成泥。
第二步
加入糯米粉
第三步
揉成光滑的麪糰。
第四步
取8g左右的麪糰揉成小球,放在蒸屜上。
第五步
電蒸鍋中加入適量水。
第六步
將糯米球放在蒸鍋上,冷水上鍋,水開後再蒸10分鐘即可。
第七步
蒸好的南瓜糯米球。
第八步
趁熱裹上一層椰蓉即可。