準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
100 金針菇 :
100 豬腰 :
200 木耳 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 冰糖 :
適量 洋葱 :
適量 醋 :
適量幹辣椒 :
適量 青椒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.冰糖入開水融化
2.幹豆腐、黃瓜、洋葱切絲,金針菇去根、魔芋結洗淨焯水撈出備用
3.黑木耳泡好撕小塊,青辣椒、紅辣椒切圈,和黃瓜,金針菇,幹豆腐放入容器
4.豬腰洗淨,處理時一定要把中間白色部分剪掉,不然會有異味
5.改刀,焯水
6.豬腰焯水撈出放入容器
7.放入醬油、蠔油、冰糖水、醋、鹽、雞精、紅油,調製拌勻即可
烹飪技巧
豬腰一定要處理乾淨