超級好吃的三鮮豆腐如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裏脊肉 :
250 豆腐 :
200 輔料
黑木耳 :
6朵油 :
適量 蝦皮 :
適量 香菇 :
6朵蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.裏脊肉切絲
2.放入料酒和澱粉拌勻,10分鐘
3.豆腐過水,切小塊
4.香菇切絲
5.木耳洗淨,撕成小朵
6.熱油,放入肉絲
7.炒至變色,盛出
8.留油,放入蝦皮,蒜末,炒香
9.放入香菇和木耳,炒勻
10.倒入清湯,燒開
11.放入肉絲和豆腐
12.燒開,放入少許香油和雞精,出鍋
烹飪技巧
可以用泡香菇的水代替清湯,放入鍋內不浪費。