好吃的油豆皮針菇炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油豆皮針菇炒肉是一道十分不錯的菜餚，在中國這樣好吃的菜也是不常多見的，油豆皮和金針菇與肉的結合，是十分大膽的一種嘗試，這道菜的蛋白質和維生素都十分的豐富，不僅好吃而且還十分的有營養，聽到這您是否心動了呢，那便行動起來吧。

主料

油豆皮 ：150
豬肉 ：50
金針菇 ：150

輔料

青椒 ：30
澱粉 ：1
鹽 ：1
胡蘿蔔 ：20
醬油 ：5ml
大蒜 ：10
姜 ：2
花生油 ：10ml

具體步驟

1.準備食材：金針菇用水焯一下

2.熱鍋放油，放入豬肉、蒜和姜

3.翻炒至肉變色

4.放入金針菇翻炒幾下

5.放入青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒幾下

6.放入油豆皮翻炒幾下

7.放入少許鹽炒勻即可

8.美味可口喲

烹飪技巧

1、豬肉用醬油和少許澱粉抓勻，炒的時候肉不會老。