準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
8分鐘太單調的素食肯定不能迎合大部分食客的口味,例如清炒金針菇,又或者是清炒金針菇。於是,一道白綠相間,營養美味的金針菇炒油麥菜應運而生。當帶着泥土芬芳的油麥菜遇上嬌嫩可口的金針菇,當食用菌遇上青菜系,它們究竟會擦出怎樣的火花呢?
主料
油麥菜 :
500 金針菇 :
300 輔料
油 :
5白糖 :
2鹽 :
6葱蒜 :
適量 具體步驟
把油麥菜洗淨切段
把油麥菜洗淨切段洗淨後,瀝淨水分
熱油,放入葱蒜炒香,再放入金針菇
旺火,反覆煸炒至金針菇脱水
加鹽、白糖調味
放入油麥菜
繼續旺火煸炒
炒制油麥菜塌秧,即可關火
出鍋裝盤,即可上桌品味