準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅中 :
適量可樂 :
一瓶 輔料
小葱 :
一根油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量 大蒜 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量姜粉 :
適量味極鮮 :
適量 具體步驟
將雞翅洗淨,放入鹽、料酒和姜粉醃製20分鐘左右。
醃製好後,煮一鍋燒開水,把雞翅焯下,去掉血水,熱鍋冷油,把雞翅煎至兩面金黃,放入葱薑蒜爆香,加入適量味極鮮和老抽翻炒。
放入一瓶可樂(易拉罐裝),蓋上鍋蓋,煮至收汁。
起鍋,盛入碟中,可樂雞翅就做好了。
烹飪技巧
1.在雞翅表面用刀劃上幾刀,好入味。