鮮奶白吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將中種原料【高粉400克、牛奶280克、乾酵母4克】揉成團，冷藏過夜

2. 中種麪糰切小塊，後油法與主麪糰其它原料揉至完全階段

3. 分割、滾圓，鬆弛20分鐘

4. 整形，最後發酵至9分滿

5. 烤箱預熱，200度，下層，上下火，45分鐘，出爐，立即脱模