準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 :
適量 南瓜 :
適量 輔料
酵母粉 :
適量 具體步驟
1.南瓜放鍋裏蒸熟
2.南瓜蒸熟後用勺子壓成泥
3.温水加入酵母粉攪拌均勻
4.把麪粉和南瓜放一起
5.南瓜麪粉一點點加酵母水,用手揉成絮狀
6.揉均勻後,蓋上蓋子等1小時發酵
7.麪粉裏面呈蜂窩狀就發好了,在揉10分鐘
8.揉成長條,用刀切開
9.切開後,整整形狀,在放20分鐘再蒸這樣饅頭會鬆軟些
10.蓖子抹油(這樣不粘鍋),饅頭放入蒸20分鐘,關火再悶5分鐘再盛出
11.蒸好啦啦
烹飪技巧
無