準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘鴨子是有很的腥味的,所以很多人都不是很喜歡吃鴨子,我也是一樣,所以自從學會了滷鴨子的方法,讓我喜歡上了吃鴨子,鴨子經過滷製,滷水滲進了鴨肉,鴨肉變得酥軟可口,軟而不膩,芳香可口,完全沒有鴨子的腥味兒,吃的時候再配以蘸料,更加美味。
主料
鴨子 :
3只 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.鴨子要殺好,記得把鴨毛拔乾淨啊
2.然後放到鍋裏,記得蓋好蓋子哦
3.十幾二十分鐘的時候就要轉動一下,為了全方面的入味
4.滷好後就晾涼
5.再然後就放到外面晾乾水分
6.來一個鴨頭的特寫吧,哈哈
烹飪技巧
時間的掌握吧,看個人口味的。