「球小廚」黃金饅頭片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋磕入小碗里加薄鹽打散，把饅頭切成厚度相同的饅頭片，鍋內入油…

2. 鍋內的油熱後，將饅頭片均勻的沾滿蛋液後下鍋炸烤。油温不宜過高，饅頭片下鍋後可轉為小火，待其變金黃色就快速翻面。

烹飪技巧

炸饅頭片的饅頭最好是選用嗆面饅頭，不會太鬆軟，那樣炸出來的口感更有嚼頭。