美味的雞蛋幹炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將材料切好備用

2.肥肉瘦肉分開放置

3.雞蛋幹切片

4.肥肉榨油後，放入大蒜爆香。

5.依次加入大紅椒，雞蛋幹爆炒後，再加入瘦肉一同炒。

6.材料快熟時，加入調料品醬油，幹豆豉，雞精各少許後翻炒即可出鍋。

烹飪技巧

先炒肥肉，榨出油。瘦肉最後放進去，以免變老了。