雖然有很多人覺得雜糧口感不好,有點膈應。但是雜糧營養豐富,含有許多其他食品沒有的粗纖維等。今天我要做的這個鮮帶鮑魚雜糧粥,是我最喜歡的粥品,裏面都是我最喜歡的食材。這個粥口感鮮甜,味覺層次很多,感覺很棒。想吃的朋友就開始做吧
主料
燕麥米 :1/3杯輔料
鮮帶子 :3個具體步驟
1.1、將燕麥米、小米、東北大米洗淨後放入盛滿水的砂鍋內;
2.2、拿一個乾淨的鍋,盛一碗水燒開。將鮮帶子、鮑魚仔放入煮5分鐘,撈起備用;
3.3、煮熟的鮑魚仔切片,鮮帶子順着紋理手撕成小丁狀;
4.4、放有雜糧的鍋,水開後轉小火。放入薑絲、備好的鮑魚仔和鮮帶子,繼續小火熬煮半小時;
5.5、出鍋前放入葱花即可添加了小米,使其粥水粘稠芳香,而燕麥米使粥的口感層次比較豐富。會一彈一彈,QQ的哦~
主料提前泡半小時更容易煮爛