關於雜糧的知識

“吃膩了甜味的麪包布丁，加上全麥麪包幹吃硬硬的，家裏又炒了番茄肉醬，靈感乍現，就有了這個。普通麪包布丁，只用雞蛋和牛奶烤制，吃到最後有點膩人，加入無糖酸奶，可以改善口感，吃起來更清爽。”食...

食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）小米麪（適量）紅蜜豆（適量）酵母粉（適量）輔料白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧蜜豆發糕的做法步驟1、準備好原料：麪粉、玉米麪、小米麪、蜜紅豆、...

“中醫説，五穀雜糧補五臟。據説，紅豆補心，黑豆補腎，綠豆解毒，黃豆入肝，白芸豆清肺。常吃雜糧能減肥、降脂、通便、降血糖、補氣等等。”食材明細主料雜糧（適量各種）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數...

“上次做了個完整版的山東雜糧煎餅，收到了朋友的一致好評，分分鐘就被一掃而空，正宗的山東雜糧煎餅，口味正宗，方法正宗，等你做完保證好吃的不得了。喜歡吃的朋友們趕緊試着做吧。”食材明細主...

“我做了兩種雜糧小窩頭，一種是玉米麪，黑米麪，黑豆麪混合的。一種是，小米麪，黑豆麪，黃豆麪。”食材明細主料玉米麪（200克）輔料黑豆麪（100克）黃豆麪（100克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小...

“健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面（50克）小米麪（50克）蕎麥麪（50克）黃豆麪（50克）全麥粉（50克）黑米麪（50克）輔料麪粉（100克）酵母（3克）肉餡（500克）鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）五...

“想念小時候媽媽做的窩窩頭，饞了好久，因為離家遠，吃不着，這就是遠嫁的代價，想吃媽媽做的飯也只能想想！”食材明細主料玉米麪（適量）黃豆麪（適量）蕎麥麪（適量）黑米麪（適量）全麥面（適量）輔料南瓜泥（適量）牛...

“前天叫老公買玉米澱粉，結果買回玉米粉，想起在網上看到的中式蛋糕，手癢，開做。”食材明細主料玉米粉（適量）自發粉（適量）輔料紫薯（1個）胡蘿蔔（1個）菠菜（4顆）雞蛋（1個）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）...

食材明細主料雞丁（300g）輔料青紅杭椒（各一隻）青紅泡椒（各一隻）大頭菜菜心（適量）花生末（適量）蒜瓣（適量）配料食鹽（適量）味極鮮（一小勺）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧鮮香雞丁包的做法步...

“司康Scone是介於麪包和蛋糕之間的一種西式點心，是英式下午茶的主角，也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的，也可以做成鹹的，最傳統的司康通常為三角形，以燕麥為主要原料，我偏愛的是摻了...

“隔了兩天，米媽接着包粽子，原本是想包鮮肉的，結果沒有買到合適的肉，還包甜的啊，女兒跟外甥女都喜歡吃。看了看家裏的糧食，糯米，小米，紅豆，綠豆，花生，芡實，這挺好，就用這些吧。因為有豆子，這次需要提...

“早就盯上了這超級雜糧麪包。但那時沒有罌粟籽，也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料，但對於《學徒麪包師》，卻想要儘可能地接近原作。即使是那...

食材明細主料香芋（適量）糙米（適量）大麥（適量）青稞（適量）大米（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香芋雜糧粥的做法步驟1、將四種雜糧混合一起用清水浸泡約一小時。2、倒入電飯鍋內。3、注...

“東北菜就像直爽豪邁的東北人一樣不拘小節、粗獷大方。一菜多味、鹹甜分明、香醇味濃是東北菜的特色。雜糧包是瀋陽農家菜館的招牌菜，很受歡迎。”食材明細主料芸豆（200克）豬瘦肉（適量）雜...

“學校附近的超市裏面有賣各種小南瓜的，有那種黃色的也有綠色的，黃色的很甜，我覺得不大適合做南瓜飯於是買了綠色的~還加了點鷹嘴豆啊紅豆啊糙米啊薏米啊血糯米啊什麼的，瞬間變身超級營養...

“今天收拾糧食儲藏櫃，裏面左一包右一包雜七雜八一大堆，除了顆粒狀的糧食再有就是粉類的糧食，每包多則一二斤少則幾兩，隨意取了一些製作了一道麪食。和好面後也懶得去擀它，因此用剪刀把麪糰...

“這是一款粗糧細作的健康營養米糊。現在正是紅薯大量上市的時候，紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、...

“山東煎餅果子應該十分的有名，小月叫你不去山東也可以吃到正宗的煎餅果子。”食材明細主料雜糧麪漿（500g）火腿腸（5根）薄脆（50g）輔料雞蛋（個）青菜（50g）洋葱（50g）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜...

“選集中自己喜歡的食材，混合在一起~味道出乎意料的美味呢~簡單、美味又快捷~~”食材明細主料青椒（適量）紅椒絲（適量）紫薯條（適量）紅薯條（適量）老豆腐條（適量）雞蛋絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“紅棗桂圓雜糧粥非常適合冬天吃食用，雜糧養生，紅棗桂圓養顏，這個粥煮好後已帶甜味，就算不放糖也很好吃。”食材明細主料紅棗（適量）桂圓（適量）燕麥（適量）紅米（適量）花生（適量）茨實（適量）湘蓮（適量）紅薏米...

食材明細主料麪粉（240克）麥片（80克）輔料安琪酵母（5克）白糖（5克）奶粉（10克）葡萄乾（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥片饅頭的做法步驟1、將原料麪粉麥片白糖奶粉放入面盆中，安琪酵母用少量水...

“如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為氣充，味合而服之，以補精益氣”的...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色...

食材明細主料紅糙米（150g）大米（150g）輔料雞粉（少許）蠶豆（250g）鹹肉（85g）豬油（1勺）料酒（1勺）鹽（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉豆瓣雜糧飯的做法步驟1、鹹肉洗淨2、切成小丁加點...

“蒸鍋餅是老家的一種吃法，偏偏也是我除了葱油餅外又非常喜歡的一種餅類，也許是因為裏面放的辣椒醬誘惑了我吧。”食材明細主料麪粉（1碗）豆麪（1碗加小半碗）輔料水（1小碗半）鹽（1勺）香油（適量）辣椒醬...