自制兔子麪包如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋
麪粉 :
250 牛奶 :
90 輔料
黃油 :
30鹽 :
2 巧克力 :
適量白糖 :
30 雞蛋 :
1個酵母 :
3 具體步驟
1.鹽糖對角線,雞蛋三分之二倒入,倒入牛奶
2.倒入麪粉和酵母
3.揉成麪糰
4.揉出筋膜加入黃油
5.再次揉麪
6.然後取出
7.發酵兩倍大
8.分成5個劑子
9.剩下的做成兔子耳朵
10.發酵兩倍大
11.刷雞蛋
12.刷好以後
13.烤箱預熱160°烤12分鐘
14.烤好取出
15.巧克力融化畫上兔子的眼睛嘴巴等
烹飪技巧
巧克力等麪包冷卻後再畫