![家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 ：
200 輔料
油 ：
適量雞粉 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
100生粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.辣椒洗好，去籽，切去頭
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2.切成塊狀
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3.牛肉切片
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4.加人適量的油攪拌均勻，再加入生粉、醬油、鹽醃製
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5.熱鍋下油
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6.下牛肉翻炒，炒到6、7成熟就起鍋
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7.裝盤備用
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8.另起有過，下辣椒煸炒
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9.炒到8成熟下牛肉翻炒
![家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜辣椒炒牛肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.調味出鍋，裝盤
烹飪技巧
牛肉要先用油攪拌均勻再加調味料醃製，第一次下鍋炒的時候不要炒到全熟，不然最後起鍋的時候牛肉就太老了
千里飄香谷
