主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.冬瓜切片
3.蝦米放水裏面泡30分鐘左右
4.瘦肉剁碎用生粉和生抽醃一下
5.熱油鍋炒香蒜蓉下瘦肉沫
6.炒到肉沫變白下蝦米炒出香味
7.下冬瓜
8.炒熟冬瓜後下調味料炒勻就可以了。
烹飪技巧
蝦米炒出香味後使冬瓜吸收了蝦米和鮮味,吃起來更加美味無比。