主料
輔料
具體步驟
1. 糖,鹽,黃油,水一起隔水加熱到油脂分佈均勻,關小火
2. 一次性倒入粉,用筷子快速滑散,燙熟麪粉
3. 關火把麪糊散熱,分成加蛋液,知道麪糊可拉起三釐米三角形
4. 烤箱210,25分鐘,放入擠出的麪糊
5. 泡芙涼了之後,填陷,這邊用的打發的鮮奶油和黃桃
烹飪技巧
雞蛋一定要分次加