滋補的豆瓣炒豆乾如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黑豆乾 ：
1塊肉絲 ：
100公克葱段 ：
2根蒜末 ：
1小匙葱末 ：
1小匙辣豆瓣 ：
1大匙 醬油 ：
1大匙酒 ：
1小匙太白粉 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 肉絲以調味料醃約10分鐘。
2. 豆乾剖半切絲備用。
3. 起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。
4. 另起油鍋放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。
5. 先放豆乾絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。
6. 再放入葱段拌炒，之後盛盤食用。
千里飄香谷
