芙蓉炒蟹粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把6只雞蛋的雞蛋清倒出，攪拌均勻，然後加入高湯適量，之後加入鹽、味精調料攪拌均勻。把葱切成葱花備用。

2. 鍋內燒適量油，把攪拌均勻的雞蛋清倒入鍋內炒熟，立刻撈出，裝盤待用。

3. 鍋內倒入油，把蟹粉放入鍋中煸炒，然後加入味精、鹽和少許濕澱粉，然後澆在炒好的蛋清上，再灑上葱花即可。