準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![小炒玉米山藥丁怎麼做好吃又簡單]( "小炒玉米山藥丁怎麼做好吃又簡單")
甜玉米 ：
一根 山藥 ：
一塊 胡
蘿蔔 ：
一塊葱 ：
2棵 輔料
油 ：
適量雞粉 ：
適量清水 ：
適量 具體步驟
1. 玉米切粒，胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁，葱分切葱白和葱花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時儘量戴上一次性手套。
2. 燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進葱白部分爆香；
3. 倒進胡蘿蔔丁，煸炒至胡蘿蔔丁變軟；
4. 加入玉米粒，煸炒至斷生；
5. 加入山藥丁，煸炒幾下；
6. 分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水乾後再加一次，最後一次性加入約30ml的清水後，蓋上鍋蓋煮5分鐘；
7. 放1茶匙雞粉調味並提鮮；
8. 撒上葱花，翻炒均勻即可關火出鍋。
千里飄香谷
