主料
輔料
具體步驟
1. 海蜇用清水沖洗去泥沙和鹽分,切絲。青、紅椒絲焯水備用。雞肉煮撕成絲
2. 海蜇與椒絲、雞肉絲一同放入盆中,加鹽、味精、雞精、香油、米醋拌勻,裝盤即可。
烹飪技巧
開胃可口味佳 請客常備