主料
輔料
具體步驟
1. 青蒜摘洗乾淨切斜刀;
2. 辣椒洗淨去籽後切絲備用。
3. 再將滷好的豬耳朵切成長細絲;
4. 將青蒜、紅辣椒絲、豬耳朵絲及調味料(辣椒油20克、白糖5克、醬油膏20克、味精3克、香油5克)放入盤中拌均勻即可食用。