甜甜的紅豆三辮麪包如何做簡單又美味

很多人都愛吃紅豆麪包，因為它不僅僅味道清甜，而且它營養價值還是非常高，在這裏介紹一種麪包就是紅豆三辮麪包，好吃的麪包加上好看的外表，本來就動心的你，看了外表就肯定變得更加有食慾了吧。紅豆不僅是良好的藥用和健康食品，能促進心臟血管的活化，健胃生津作用。

主料

輔料

具體步驟

蛋液和水加進麪包桶內，糖和鹽對角放。加入奶粉和麪粉，上端加上酵母。

啟動麪包機和麪程序，大概和麪12分鐘，加入黃油，繼續和麪25分鐘左右，和出手套膜。

關掉電源，在麪包桶上面蓋一塊濕布，蓋上頂蓋。留麪糰在麪包機內發酵至兩倍大。（大概一個小時）

取出麪糰排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆馳15分鐘。

擀成長形，中間1/2處抹上豆沙餡，1/4處向內折。上面再抹豆沙餡，再對摺，擀平擀長。長保鮮膜包好，放進冰箱冷凍30分鐘以上

冷凍後將麪糰分成三條，將切面朝上，壓扁。然後編成3股辮，兩頭對接，放進吐司盒。放進烤箱，烤箱內放一碗熱水，啟動烤箱發酵檔。

發至七分滿，塗上蛋液。烤箱提前預熱170度，下層，35分鐘。

烹飪技巧

1、水量依麪粉吸水量而定。放黃油進去攪拌起來會四濺，可以在桶上面蓋一塊濕布，這樣清洗起來會方便。冷凍後的麪糰更易造型。