準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
意粉 :
1袋菠菜苗 :
適量 松子仁 :
適量 輔料
大蒜 :
適量黑胡椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 菠菜苗洗淨、蒜切碎備用;
2. 鍋燒開水,煮意粉,滴入幾滴色拉油以防粘鍋;
3. 意粉煮好備用;
4. 炒鍋入油燒熱後,倒入蒜末翻炒;蒜末炒成微黃時,放入松子仁翻炒; 放入菠菜苗翻炒幾下;
5. 放入煮好的意粉翻炒;
6. 撒入黑胡椒;撒入鹽; 翻炒均勻即可。
烹飪技巧
煮意粉的時候可以滴入幾滴色拉油,或者撒點鹽,以防意粉粘鍋;這次放的菠菜苗,很嫩,也可以依個人喜好隨意放別的葉菜;用的是生松子仁,要炒到顏色微黃才夠香。