![媽媽教我做餃子怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
2根蛤 ：
250蝦 ：
150 韭菜 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量醬 ：
適量 具體步驟
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1.把面和好，醒一下
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2.用上次剩下的韭菜葉
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3.茄子去皮切成小丁，可以加點鹽去一下水份
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4.蛤都是提前就蒸熟的，蝦肉把好，用手撕成一塊一塊的
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5.加醬油鹽順一個方向攪拌
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6.擀麪皮
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7.包的餃子還可以哈
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8.這樣開三次就好拉，餃子都撐的鼓鼓的
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9.咬一口，鮮！
烹飪技巧
如果包的多茄子怕水份多，可以切的時候就點鹽，然後壓一下，去去水份
千里飄香谷
