主料
輔料
具體步驟
1.將蟹子身上捆綁的皮筋等都去掉
2.用清水清洗蟹子
3.蟹子的肚臍部位也要清洗乾淨
4.清洗好的蟹子放進蒸鍋,一定注意肚臍朝上,將5克鹽均勻撒在蟹子上
5.涼水開火,大火蒸6、7分鐘,關火燜1分鐘即可