土豆屬於薯類,是膳食指南里推薦經常攝食的食物之一,它富含維生素和纖維素,具有增強免疫力、降血壓、降血脂、防癌抗癌的作用。土豆剩飯餅,用辣味喚醒我沉睡的味蕾,不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。夏天裏怎能少了好吃的土豆剩飯餅這一道菜呢,喜歡的小夥伴可以考慮哦。
主料
土豆 :80輔料
五香粉 :少量具體步驟
1.陽光真好。
2.米飯要弄碎不能是一團一團的。
3.土豆剁碎,小葱切碎。
4.倒到米飯裏面,稍拌一下。
5.打入雞蛋。
6.加入麪粉。
7.倒一點水就不會太乾,加鹽,我還加了一點五香粉,拌勻。
8.鍋內倒油,我沒倒多,小火煎餅,中間翻面煎熟即可。
這個土豆不用切好浸泡洗掉澱粉質。如果多放點油煎出來會特別脆,不過我不敢那麼高熱量??小火煎餅,這樣受熱均勻裏面的土豆才會熟。