「家有大廚」煎茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主要食材

2.茄子切圓片

3.兩個雞蛋打在面盆裏

4.加適量水和鹽調勻

5.把茄子片放進去使其表面裹上蛋液糊

6.電餅鐺預熱倒入少許油，放上茄子片煎制

7.煎至兩面微黃直至煎熟

8.吃的時候可以沾點蒜汁

烹飪技巧

電餅鐺只需倒入一點點的油就行。