自己做的卡通饅頭如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

酵母粉 ：5
普通麪粉 ：500
豆渣 ：50

輔料

清水 ：250ml

具體步驟

1.麪粉、豆渣混合搓勻，酵母粉用温水化開倒入麪粉中，揉成麪糰，餳發1個半小時

2.將麪糰分成若干份

3.取一小塊搓成雞蛋的形狀

4.在尖頭的一端，用剪刀剪出兩個耳朵，按上兩粒豆子做眼睛，一直小兔子就做好了

5.同樣雞蛋型的麪糰，在圓頭的一端，用剪刀剪出許多小刺

6.裝上兩粒豆子，一隻小刺蝟就做好了

7.把麪糰分別團成半圓狀

8.另取麪糰搓成長條，切成小塊，分別搓圓

9.取一小塊粘點水貼在半圓麪糰上，用筷子壓兩個孔，小豬鼻子出來了

10.再取麪糰用筷子壓在半圓麪糰上成小耳朵

11.裝上兩粒豆子，一隻小豬就做好了

12.再取一塊麪團，像包水餃那樣搓成細長條，切成等量大小的劑子

13.將所有的劑子都擀成圓皮，取3-5張這樣排在一起

14.然後把它們由下往上捲起來

15.一刀切兩半就是兩朵玫瑰花苞

16.繼續分解麪糰成若干份

17.搓成圓球之後，兩個這樣摞起來

18.給它們做上小耳朵和小胳膊

19.再裝上兩個豆子做眼睛，一隻小熊就出來了

20.將所有做好的生胚放入蒸鍋，繼續餳發20分鐘，然後大火燒開水，中火蒸15分鐘左右就好了

烹飪技巧

蒸饅頭的時間要根據你做的大小自由掌握