準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![巧克力杏仁脆餅怎麼做好吃又簡單]( "巧克力杏仁脆餅怎麼做好吃又簡單")
黃油 ：
75乾粉 ：
適量杏仁片 ：
50鮮
奶油 ：
25ml低粉 ：
90可可粉 ：
10黃糖 ：
25細砂糖 ：
25 輔料
具體步驟
1. 黃油和鮮奶油回温
2. 黃油攪成乳霜狀，加入糖，篩入低粉和可可粉，慢慢加鮮奶油，直到成為柔軟的麪糰，再加入杏仁絲混合揉勻
3. 整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒狀
4. 用保鮮袋套好，冷藏2小時或冷凍1.5小時（此麪糰可長期冷凍保存）
5. 切開，等距排在烤盤上（墊烤紙/油布/錫紙）
6. 170度20分鐘
烹飪技巧
要小心看火，因為麪糰是深咖啡色的上色不容易看出來，等到杏仁片烤過頭了可是會發苦的哦
千里飄香谷
