主料
輔料
具體步驟
1. 巧克力切細碎後,置於容器中,以隔水加熱方式加温(温度不可超過50℃),並以同方向攪拌直到巧克力熔化,即可離火。
2. 以湯匙舀取熔化巧克力,倒在平盤上整形成貓舌狀,趁巧克力尚未凝結前,灑上適量杏仁角即可。