西瓜皮瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西瓜皮去紅色（用水果刀切去做水果吃）、去皮，要中間白色部分。洗乾淨，切小塊，撈起、待用；

2. 蘋果切小塊，去中間的核，待用；

3. 玉米洗乾淨，切小段，待用；

4. 瘦肉切片，放入姜2片、醬油、油、鹽，均勻攪拌，醃製10分鐘；

5. 鍋燒開水，放入洗乾淨的八角、西瓜皮、蘋果、玉米在鍋中煲30分鐘左右，加入瘦肉，在煲湯15分鐘左右，即可。

6. 放入適量的鹽，關火，清暑除煩，解渴利尿、消水腫，口舌生瘡的湯出爐了。

烹飪技巧

1、西瓜皮一定要用白色部分，紅色部分用水果刀切去做水果盤；2、如果想消水腫、利尿功效更好，可以去買玉米的時候哪些玉米鬚回來。3、西瓜皮也可以做糖水哦；4、蘋果要用紅蘋果，不能用青蘋果。