![好喝的牛奶鯽魚湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的牛奶鯽魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 ：
一條 牛奶 ：
適量 輔料
色拉油 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 起油鍋，大火將鯽魚放入並微微油煎表面；
2. 在湯鍋中倒入半鍋水燒開；
3. 將鯽魚放入鍋中大火燒煮；
4. 隨着水開後，換小火微燉慢煮，並加入姜塊；
5. 待魚湯飄出濃香並看到湯色已泛乳白如牛奶一般，倒入些許無糖牛奶；
6. 出鍋前撒上葱花，並加適量鹽。
烹飪技巧
1、油煎鯽魚時，只是微煎表面，千萬不可將鯽魚煎得過熟影響味道。2、在倒入牛奶前，如果湯色還呈透明，那就説明還需要再煮一會。
千里飄香谷
