夏天真的需要煲一些粥來滋潤一下乾燥的天氣,在家裏媽媽會煲很多種粥, 黑米是常見的煲粥材料,放了 黑米去煲的湯總是清甜可口的,加了紅棗,粥更加鮮甜可口有,而且 黑米薏米仁紅棗粥這個粥做法簡單,更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。
主料
黑米 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
取黑米挑幹雜質,洗淨,浸泡六小時以上待用。
取薏米適量,淘乾洗淨,浸泡六小時以上備用。取蓮子適量清洗乾淨,浸泡六小時以上備用。 取紅棗適量洗淨,浸泡四小時以上備用。
將所有洗淨浸泡好的備料下鍋,用漏勺把鍋裏泡沫撈去。開足馬力,啟動。
煮至九成熟,加入適量冰糖。