關於涼拌素雞白菜芯的家常做法的知識

“過節時候都是大魚大肉的，吃了滿肚子的油膩。白菜的營養豐富，有清熱解毒、順氣通便排毒等等很多的好處，節後不如也來一盤這樣清涼爽口的涼拌菜解解膩，排排毒。”食材明細主料白菜芯（200g）素...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料自制素雞：150輔料油：30葱白：30花椒：1茶匙味極鮮醬油：2茶匙紅尖椒：30鹽：1茶匙香菜：適量具體步驟1.葱白切絲，香菜梗洗淨切小...

食材明細主料白菜芯（1棵）黃瓜（1根）豆皮（1張）雞蛋（1個）輔料白醋（2勺）鹽（1茶匙）辣椒油（2勺）糖（2茶匙）香油（少許）香菜（1棵）大蒜（2瓣）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜豆皮白菜芯的做法步驟1、雞蛋攤成...

“營養分析1.、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害...

“香菜也叫芫荽，在涼拌菜裏，湯裏，熱菜加一些，味道清香，這些是婆婆家剛種出來的，很鮮嫩。素雞以素仿葷。其實它是豆製品的,營養豐富，可以炒、燉、囟、炸、烤，風味獨特。我這次也來次獨特哈，和香...

食材明細主料茭白（2株）菜芯幹（40克）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜芯幹拌茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、菜芯幹（已用開水泡軟）。2、將茭...

“酸辣爽口。”食材明細主料白菜芯（適量）輔料香菜（適量）螺絲椒（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅油辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌白菜芯的做法步驟1...

“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）白菜芯（適量）螺絲椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌白菜芯的做法步驟1、...

“個人認為素什錦是最好做的一個菜品，而且非常適合懶人去做，因為太省事了，而且不需要什麼技巧，最多也就是各種調料的比重問題，這要依個人口味而定了。”食材明細主料腐竹（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜...

食材明細主料天菜芯（200克）小素雞（135克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天菜芯素雞羹的做法步驟1、食材：天菜芯（已洗淨切開）、小素雞、水澱粉2、將小素雞放在...

食材明細主料小素雞（220克）菜芯（320克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞菜芯的做法步驟1、食材：小素雞、菜芯（已洗淨）2、將已洗淨的菜芯放在案板上...

食材明細主料黃金白菜芯（約120g）海蔘（1個）輔料胡蘿蔔（小許）香菜（小許）調料大蒜（幾顆）食鹽（半克）雞精（半克）陳醋（小許）蠔油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜芯拌海蔘的做法步驟1、取菜芯切絲。...

食材明細主料白菜（300克）素雞（1個）輔料胡蘿蔔（20克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）葱末（3克）薑末（3克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗幹...

“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三...

“白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候，物質不豐富的年代。買年貨都要副食本，要票兒。只有大白菜是家家必備的，一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡，中間炒白...

“簡單快手的涼拌菜，是炎炎夏日裏您的一道首選。”食材明細主料黃瓜（半根）腐竹（1條）輔料黃豆芽（少許）黑木耳（少許）新鮮紅辣椒（半個）調料紅油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素菜的做法...

食材明細主料菜芯（300g）輔料葱薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，葱薑蒜末...

食材明細主料洋白菜（1小個）輔料油（2小勺）鹽（適量）花椒（10粒）蒜（2個）姜（1片）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊，鍋燒水，水開後放入洋白菜，笊籬翻...

“這次醃的臘八蒜顏色太美了。主要原因是同一份醋，醃了兩次大蒜。醋也具有了濃濃的蒜香味。出院三天連續吃的就是肉肉肉！吃肉吃到吐的感覺。用我美美的臘八醋來拌個白菜芯來吃。好吃又解...

食材明細主料老相食小素雞（200g/袋）輔料黃瓜（200g）紅椒（20g）香菜（20g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）涼拌素雞的做法步驟1、老相食素雞切0.3釐米厚的片；黃瓜切成菱形塊，用鹽2g醃製半小時；香菜切段；紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜心：150黃瓜：1根胡蘿蔔：20輔料耗油：適量香油：適量味精：適量蒜末：適量鹽：適量辣椒油：適量醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.洗...

食材明細主料素雞（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料辣椒碎（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）色拉油（適量）大蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素雞的...

食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、...

“天菜芯，是寧波地區特產的冬春季蔬菜品種，故又名寧波天菜。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。。。”食材明細主料小素雞（220克）天菜芯（555克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜...

“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起牀後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸...