營養的滑蛋裹掛麪如何做簡單又美味

滑蛋裹掛麪味道鮮美，口感爽滑，所需要的食材主要為掛麪、黃瓜、雞蛋。掛麪採用麪粉製作而成，味道更為鮮美，營養價值也更為豐富，同時也更富有嚼勁。黃瓜富含豐富的水分，味道鮮美，營養價值豐富。多種食材的搭配，不僅更為美味，營養也更為豐富。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜洗淨切成小丁

適量的調料醬加點水

再加適量的麻油拌勻

再倒入黃瓜碎拌勻

雞蛋打散加入適量的料酒

掛麪煮熟

煎鍋中倒入適量的油將面放入

倒入雞蛋漿

煎至兩面金黃

切成大小均勻的塊狀

放上調好的黃瓜醬料即可

烹飪技巧

1、面不要煮的太爛。蛋漿里加入料酒作用是去腥。