主料
輔料
具體步驟
1.自發豆芽700克。
2.粉條用温水浸泡,然後放到熱水鍋裏面煮5分鐘,然後撈出。
3.將煮好放粉條放入碟中。
4.肉片,葱花,蒜末,準備好。
5.炒鍋放入適量的花生油,油開後放入葱花爆香。
6.接着放入肉片翻炒至變色,調入料酒,生抽。
7.放入豆芽翻炒。
8.放入粉條翻炒,放入五香粉,精鹽,出鍋前放入雞精和蒜末即可。
烹飪技巧
1.豆芽是我自己發的,吃着健康。2.粉條最好用鍋煮爛,這樣在炒的時候才能和豆芽炒到一起。