口感豐富的角瓜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.角瓜洗淨擦成絲

2.加入雞蛋、鹽和十三香拌勻

3.一邊倒麪粉一邊攪拌，攪成無顆粒的麪糊即可

4.電餅鐺預熱，塗抹一層油

5.舀入適量麪糊

6.用勺子攤均勻

7.煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

角瓜本身會出很多水，和麪糊時就不用額外加水了