![甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單]( "甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羅非魚 ：
2條 輔料
料酒 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買來的羅非魚去除內臟，清洗乾淨
![甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.在魚背上斜切三下，葱、辣椒切段，薑切片
![甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.收拾好的羅非魚，放在容器內，加入料酒、鹽、葱花醃製片刻
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4.鍋裏倒入適量的油，煎至兩面金黃
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5.煎好的羅非魚盛出，起鍋放油，加入葱花、薑片、辣椒炒出香味
![甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "甘脆的紅燒羅非魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入羅非魚炒一會
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7.加入適量的清水，依次再加入鹽、醬油，大火燒開轉小火，大火收汁即可
烹飪技巧
收拾好的羅非魚，放在容器內，加入料酒、鹽、葱花醃製片刻
千里飄香谷
